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ヤマブシタケには他のキノコにない成分が含まれています。ガラクトキシログルカン、マンノキシログルカンはヤマブシタケ特有の成分です。また、ヘテロベータグルカン類及び、グルカン蛋白複合体類が多く含まれており、ヘリセノン類やオキシケト酸もヤマブシタケ特有の成分です。
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ヤマブシタケは高分子構造です。いくらすりつぶしても高分子構造は分解できません。酵素の「ハサミ」により高分子を切る特許技術で製法されています。
胃や腸の強力な消化酵素やPHでも不
溶性のヤマブシタケの組織は分解困難ですが、本特許製法によりヤマブシタケの有用成分を90%回収することが可能になりました。
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